一、什么叫化肥？

化肥也叫無機(jī)肥，簡稱化肥。

所謂化肥，就是從礦物原料中提取有關(guān)化學(xué)元素通過化學(xué)反應(yīng)制造出來的化學(xué)肥料。主要分成四大類：1、氮肥。包括尿素和氮酸氫銨。2、磷肥。即普通過磷酸鈣和鈣美磷肥。3、鉀肥。4、復(fù)合肥。復(fù)合肥是將氮、磷、鉀幾個(gè)主要元素按一定的比例通過一定的工序復(fù)合在一起的綜合性的肥料。

二、什么叫有機(jī)肥？

有機(jī)肥也叫農(nóng)家肥。可分為三類：

1、家禽糞便和人畜糞尿。

2、餅肥。有菜餅、麻餅、豆餅等。

3、綠肥。有紅花草、藍(lán)花草及各種植物莖葉和各種野草等。

以上三種都要發(fā)孝腐爛后施用。

⑴有機(jī)肥含有大量有機(jī)質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用，化肥只能提供無機(jī)養(yǎng)份，成分單一，無改土培肥作用，長期使用對(duì)土壤會(huì)造成不良影響，甚至板結(jié)。而有機(jī)肥效果正好相反。所以農(nóng)村人種土種地，還是更喜歡使用有機(jī)肥。

⑵有機(jī)肥雖有改土培肥作用，但養(yǎng)分含量比較低，需要大量使用才能達(dá)到預(yù)期效果。而化肥養(yǎng)分含量高，肥效快，肥勁猛，使用量少。所以，在短時(shí)間發(fā)揮肥效上，有機(jī)肥比化肥遜色一點(diǎn)。

⑶有機(jī)肥肥效時(shí)間長，化肥肥效短而猛。易造成養(yǎng)分流失。

⑷有機(jī)肥含有大量有益微生物，可以促進(jìn)土壤中生物轉(zhuǎn)化過程，土壤肥力不斷提高，化肥則會(huì)抑制微生物的活動(dòng)，導(dǎo)致土壤的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力下降，長期使用會(huì)明顯破壞土壤。

(5)有機(jī)肥因是農(nóng)民生活中產(chǎn)生，使用前，需經(jīng)過漚肥處理，雖然麻煩，但基本上是不用成本。而化肥是需要花錢購買的，使用成本比較高。

一、化肥和有機(jī)肥的營養(yǎng)介質(zhì)不同

化肥和有機(jī)肥的營養(yǎng)介質(zhì)不同，是指其生產(chǎn)的原材料不同。

化肥主要是提供作物所需要的大中量營養(yǎng)元素的，也就是為作物提供碳磷鉀鈣鎂硫鐵錳銅鋅硼鉬氯等元素的，其原材料主要是來自于各類礦石、煤炭，經(jīng)過物理或者化學(xué)反應(yīng)后，將其中的元素進(jìn)行歸類整合，制造出相應(yīng)的含有一種或者幾種元素的肥料。比如用煤炭可以制造和提煉氮肥，用磷鉀礦石可以提煉相應(yīng)的磷鉀肥料。

有機(jī)肥則是通過將雞、豬、牛、羊等動(dòng)物的糞便進(jìn)行腐熟，也可以通過植物秸稈直接腐熟，也可能將工廠下腳料如酒糟、醋糟、糖醇等提煉腐熟后制成相應(yīng)的含有有機(jī)質(zhì)的肥料，其主要是含有相應(yīng)有機(jī)質(zhì)，同時(shí)含有少量的大中微量元素。

二、化肥和有機(jī)肥的營養(yǎng)原理不同

化肥和有機(jī)肥的營養(yǎng)原理大為不同，也就是其為土壤和作物提供的營養(yǎng)不同，其形成的作用也就大為不同。

我們知道，世界上任何營養(yǎng)總量都是不變的，也就是能量守恒。而在作物種植過程中，作物吸收營養(yǎng)和土壤營養(yǎng)需求是會(huì)變的，它是個(gè)動(dòng)態(tài)的過程。比如今年種植玉米，玉米長成棒子后會(huì)吸收掉一部分營養(yǎng)，土壤就會(huì)缺乏，土壤就需要進(jìn)行相應(yīng)營養(yǎng)補(bǔ)充。而在營養(yǎng)補(bǔ)充過程中，也是需要一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化，這就需要營養(yǎng)元素通過有機(jī)質(zhì)的作用形成一個(gè)有利于營養(yǎng)吸收的環(huán)境。而化肥則是提供相應(yīng)營養(yǎng)元素的，有機(jī)肥料則是為營養(yǎng)元素的移動(dòng)創(chuàng)造環(huán)境的，同時(shí)為作物生長提供有機(jī)質(zhì)。

三、化肥和有機(jī)肥對(duì)作物產(chǎn)生的作用不同

任何作物都有一個(gè)營養(yǎng)需求，而且任何作物在其生長過程中，都會(huì)不斷地對(duì)營養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，生長過程中對(duì)于不同營養(yǎng)元素的需求也會(huì)不同，這與作物根系生長、莖葉生長、氣候因素都有關(guān)系。在這個(gè)過程中，各種營養(yǎng)元素會(huì)相互促進(jìn)，同時(shí)會(huì)相互失效，這就要求我們施入相應(yīng)的化學(xué)肥料，通過作物根系或者葉片進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。這個(gè)補(bǔ)充的過程主要是作物葉片的光合作用來實(shí)現(xiàn)。

根系是作物吸收營養(yǎng)的主要部分，根系扎入土壤越深，其營養(yǎng)吸收越快，同時(shí)可以吸收土壤中的水分和空氣。而且作物所需要的一些有機(jī)質(zhì)是由土壤供應(yīng)的，土壤中的有機(jī)肥料就會(huì)通過根系進(jìn)行補(bǔ)充。所以，化肥和有機(jī)肥對(duì)于作物來說，是各有其責(zé)，只是主次不同而已。

四、化肥和有機(jī)肥對(duì)于土壤的作用不同

正因?yàn)榛屎陀袡C(jī)肥料對(duì)于作物來說都有不同的作用，其關(guān)鍵是要使作物能夠吸收到該有的營養(yǎng)，而土壤是其營養(yǎng)提供的主要場所，所以土壤對(duì)于化肥和有機(jī)肥來說就顯得非常重要了。

首先有機(jī)肥料必須通過土壤來進(jìn)行有機(jī)質(zhì)的生成，在有機(jī)質(zhì)生成過程中需要一定的溫度和氮元素來進(jìn)行分解。當(dāng)有機(jī)質(zhì)形成到一定程度后，會(huì)對(duì)土壤中的其它元素進(jìn)行相應(yīng)的分解，促進(jìn)其移動(dòng)，向作物根系提供營養(yǎng)。而元素移動(dòng)的過程必須有適量的土壤間隙，有機(jī)質(zhì)可以保證土壤中的間隙打開，形成水路和空氣通道的暢通。同時(shí)有機(jī)質(zhì)的形成過程中，其中的菌類可以平衡土壤中的一些病害發(fā)作，這對(duì)于作物來說是非常利好的。故而有機(jī)肥料對(duì)于化肥肥料來說可以促進(jìn)其迅速被作物根系吸收，不影響作物的生長。